当冰块结成以后，即可将多路阀转向“脱冰”位置，此时冷库设备氨泵供液通路切断，热氨通路接通，热氨经多路阀由冰桶组的回气管进入冰桶组，最后从冰桶组的进液管经多路阀，将氨液排至排液桶。在此过程中，指形蒸发器的外壁和冰桶内壁的冰层被溶开，冰块借自重推开弹簧底盖落在托冰小车上。
运冰过程。托冰小车载着一组冰桶脱下的四块冰，借运冰装置驱动，将冰块运向翻冰架，冰块经滑到进入贮冰间。
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